Mandy Aftel è una delle più importanti profumiere artigianali, nonché educatrice, curatrice e autrice nel campo delle fragranze e degli aromi naturali. Fondatrice di Aftelier Perfumes, è stata definita da Vogue uno dei “talenti più prolifici” dell’industria della profumeria e da Vanity Fair un “angelo dell’alchimia”. Forbes l’ha inoltre inserita tra i sette migliori profumieri al mondo specializzati in fragranze su misura.
È consulente fondatrice di The Institute for Art and Olfaction, che ha istituito in suo onore l’Aftel Award for Handmade Perfume. Nel 2022 l’IAO le ha conferito il Septimus Piesse Visionary Award per i risultati raggiunti nel corso della sua carriera.
Mandy Aftel è autrice di cinque libri dedicati alle fragranze e ai sapori naturali, tra cui Fragrant, Scents and Sensibilities, Aroma, The Art of Flavor ed Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume. Quest’ultimo ha contribuito alla rinascita della profumeria naturale ed è stato tradotto in 17 lingue.
Nel 2017 ha creato a Berkeley, in California, l’Aftel Archive of Curious Scents, il primo museo degli Stati Uniti dedicato alla storia e all’esperienza delle fragranze naturali. Il museo ospita la sua collezione di pezzi d’antiquariato unici, ha accolto migliaia di visitatori ed è stato presentato da NYT Style, Goop, Vogue, O: The Oprah Magazine, Art News e Sunset.