エッセンスと錬金術：香水の自然史

改訂版、2022年；英語版

何世紀にもわたり、人々は本能的な喜びとともに香りを肌にすり込み、祈りや癒やし、そして愛のために用いてきました。しかし、その豊かな歴史と創造的かつ官能的な可能性を持つ調香の世界は、多くの意味で失われつつある芸術です。香りの世界で約30年を過ごしてきた職人気質の自然派調香師マンディ・アフトルほど、それをよく知る人はいません。彼女は世界中から最高級の天然エッセンスを選び抜き、洗練された香りを作り出しています。

14カ国語版で出版されたEssence and Alchemyで、アフトルはレシピとともに、天然香水作りの技術を解説しています。彼女は、香辛料取引のドラマから錬金術士たちの探求に至るまで、調香の発展と密接に結びついた社会的・形而上学的な遺産を再発見します。香りがブドワールや浴室から崇拝の聖域へと至る軌跡を辿りながら、香りと言葉にしがたい関係性、孤独、そして魂とのつながりについて洞察を提示します。こうして彼女は、天然エッセンスが織りなす忘れられた世界と、それが身体、精神、魂と深く共鳴する様を解き明かします。